中国“四大名酒”是什么酒？

1、贵州茅台酒

(资料图片)

茅台酒素以酱香突出、酒体醇厚、清亮透明、回味悠长、纯正舒适、口感协调丰满、香而不艳、空杯留香、饮后不上头等特点而名闻天下，曾被称为中国的“国酒”。

酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。茅台酒是世界三大着名蒸溜酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。

产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高梁、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，末添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到同同出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空怀留香持久的特点。

2、陕西西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。

西凤酒清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体。被酒界权威誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。风格独特，口味绵柔，陕西西凤酒成为白酒中的经典，凤型西凤酒具有“清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香特长于一体，酸、甜、苦、辣、香五味协调俱全，均不出头”的独特风格特点。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。

即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。

3、山西汾酒

汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而着称，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

4、泸州老窖酒

中国古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”。“千年老窖万年槽”、“窖龄老、酒才好”，历代酿酒大师，就像保护自己的孩子一样养护着窖池。窖池持续酿酒时间越长，窖泥中繁衍的有益微生物越多，产生的香味物质就越丰富，酒体风格越明显。

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